Розпушувачі, загущувачі


Сортувати:

Кількість товарів:

Новинки

Новинки
Вафельні квіти Малі 10 шт

Вафельні квіти Малі 10 шт

КОД 8467

290.00грн.

Купити
Новинки
Молд 3D Яйця міні

Молд 3D Яйця міні

КОД 8463

117.00грн.

Купити
Новинки
Коробка на 1 кекс Квіти

Коробка на 1 кекс Квіти

КОД 8454

9.00грн.

Купити
У цьому розділі ви знайдете все, що потрібно для того, щоб випічка вийшла повітряної, а начинка густий і пружною. Ми пропонуємо купити якісні розпушувачі і загусники тесту і начинки. В інтернет-магазині «Тортіно» вас чекають продукти від кращих виробників і мінімальна ціна, щоб ви могли виготовляти смачну випічку швидко і недорого. Замовлення доставляються по Києву, Одесі, Харкову та іншим містам.

Розпушувачі

Що ж таке розпушувач? Одним з найпопулярніших і недорогих продуктів для приготування хорошого тесту є сода. Під час її гасіння оцтом виділяється вуглекислий газ, який і піднімає випічку. Це досить доступний за ціною спосіб, який, однак, вітають не всі. При недотриманні пропорцій сода може надати випічці специфічний присмак і сірий відтінок. Щоб цього уникнути, ви можете купити спеціальні порошки. Вони не змінюють смаку випічки і мають ряд переваг:
  • використовуються замість дріжджів у виробах, де їх смак небажаний;
  • допомагають розпушити тісто з пружною структурою, яка не здатна утримувати в собі бульбашки газу;
  • дозволяють прискорити процес приготування, на відміну від використання технології бродіння;
  • мають доступну вартість.

Загусники тесту і начинки

Загущувач тесту використовується для додання в'язкої консистенції листкового, пісочного і дріжджового тесту, сметані, начинкам на основі фруктових та ягідних соків, сирним начинкам. Це важливий компонент у приготуванні «вологих» начинок, які здатні зіпсувати будь-який виріб. Він вбирає в себе вологу, яку виділяють ягідні, молочні, фруктові і м'ясні наповнювачі, а також вологу з заморожених ягід і фруктів. Цей продукт ніяк не впливає на смак і колір готового виробу.

«Тортіно» - все для смачної випічки

Інтернет-магазин «Тортіно» зібрав для вас найкращі кондитерські суміші від виробників з Бельгії, Італії та України. У нас ви купите якісний продукт в потрібній кількості. Вас чекає доступна ціна, кілька способів оплати і можливість доставки по всій Україні (Київ, Одеса, Харків та інші міста). Також ви можете замовити кур'єрську доставку в Тернополі або забрати замовлення особисто.