ua
ru
Оригінальні вирубки для печива і мастики
Вирубка - це форма для вирізання різних фігурок з мастики, марципану або тесту. З її допомогою можна швидко і легко зробити фігурне печиво або прикраси для кондитерських виробів. Підійде для створення написів, виготовлення декоративних квітів і малюнків, листів, метеликів. Інструмент ще називають Каттера, від англійського cut - різати. Буває два види каттеров: пластикові та металеві. Різниця в матеріалі не впливає на ціну. Переваги кондитерських вирубок:- доступна ціна;
- простота використання;
- економія часу;
- універсальність.
Як вибрати вирубку і працювати з нею
Вибираючи інструмент, враховуйте свої цілі: з яким матеріалом ви будете використовувати вирубку, форма якої складності і деталізації вам потрібна. Незалежно від цілей покупки, все вирубки як для печива, так і для мастики повинні бути:- якісними і міцними: виконаними із зносостійкого матеріалу;
- гострими: краю форми повинні без зайвих зусиль обрізати надлишки кондитерської маси;
- безпечними: гострота країв повинна бути безпечною для ваших рук.