ua
ru
Топінги, сиропи та пюре у сучасному кондитерському виробництві займають дуже значне місце. Використання готових інгредієнтів скорочує трудовитрати майстра та дозволяє економити кошти.
Топінги та сиропи: види та відмінності
Серед величезного асортименту топінгів кондитерам буває дуже непросто розібратися. При пошуку оптимального варіанта важливо визначитися зі смаком та густотою продукту, адже саме ці показники впливають на можливість застосування того чи іншого варіанта для декору, наприклад. Топінги, пюре та сиропи розфасовують у баночки, пакетики або пляшки з дозатором.
Топінг називають густу добавку, яку використовують для надання смаку або текстури десертам і солодкій випічці. Як топінг можуть використовуватися не тільки свіжі та консервовані ягоди та фрукти або крихти печива, але й такі продукти, як :
- цукати;
- збиті вершки;
- різні види горіхів;
- маршмеллоу;
- крихти класичного або різнокольорового шоколаду.
Також як топінг використовують густі склади з фруктовим смаком і ароматом, приготовані на основі натуральних пюре. Найчастіше кондитерські добавки використовуються для декорування морозива, верхнього шару тортів, пирогів та великодніх кексів.
Густі фруктові та шоколадні топінги, розфасовані в місткості з дозаторами, легко використовувати для нанесення візерунків. При виборі найбільш відповідного інгредієнта слід враховувати його смакові якості та сумісність з іншими інгредієнтами, які використовуватимуться у випічці чи десерті.
Сиропами вважають добавки, які зазвичай використовують для надання смаку йогуртам, напоям (включаючи каву) та десертам. Сиропи можуть бути різними за консистенцією та смаком. Найбільшою популярністю у кондитерів користуються варіанти з шоколадним, карамельним, вишневим, манговим, полуничним та ванільним присмаком. Для надання смаку млинцям та оладкам використовують кленовий мапл-сироп.
Де і як замовити та вигідно купити кондитерські товари
Купити якісні та недорогі топінги, сиропи та пюре кондитери з України мають можливість у «Тортіно». Компанія спеціалізується на продажі продуктів для кондитерської справи, а також пропонує вироби для виготовлення та складання оригінальних солодощів.
Компанія має мережу офлайн-магазинів, в яких представлені товари від європейських, азіатських та американських виробників зі світовим ім'ям, а також інгредієнти від найкращих українських виробників. На всі товари, представлені в магазині «Тортіно», надаються сертифікати відповідності європейським та міжнародним стандартам якості.
Крім офлайн-магазинів, «Тортіно» здійснює продаж через інтернет-магазин з доставкою до будь-якого населеного пункту України. Ціни товарів у каталозі відповідають цінам у мережі магазинів. Замовити товари на сайті можна за допомогою опції «Кошики».
Доставка вибраного товару з інтернет-магазину буде здійснена протягом кількох днів. При виникненні питань щодо співпраці з компанією «Тортіно» або з вибором топінгів чи сиропів, завжди на допомогу прийдуть консультанти.