Борошном називають продукт, одержуваний шляхом подрібнення зерна до порошкоподібного стану. На борошно розмелюють в основному пшеницю і жито і в значно менших кількостях ячмінь, кукурудзу та інші зернові культури. Борошно отримують помелу зерна і класифікують її по виду, типу і сорту. Вид борошна визначається тією хлібної культурою, з якої вона отримана. Розрізняють борошно пшеничне, житнє ячмінну, вівсяну, рисову, горохову, гречану, соєву.

Фільтрувати за ціною

Очистити фільтр

Категорії

×