Easy Muffin (Ізі Маффін Ванільний), 250 г

Концентрована суміш для приготування класичних американських ванільних мафінів.

1. Забезпечує стабільну якість готових виробів.

2. Надає м`яку,рівномірну текстуру, дозволяючи створювати справжні Американські Мафінию

3. Є рішення для виробництва запакованих виробів з тривалими термінами зберігання(у поєднанні із поліпшувачем Acti Fresh).

Рекомендована рецептура: Суміш Ізі Маффін ванільний - 0,250 кг Мука  - 0,350кг Цукор  -  0,400кг Яйце - 0,400кг Вода - 0,250кг Олія  - 0,300кг Всього вихід тіста - 1,950кг

Змішати всі компоненти, перемішати міксером 2 хвилини на малій і 2 хвилини на більшій швидкості. При необхідності в кінці додати дропси, сухофрукти, начинки.

Заповнити форму на 2/3 висоти.

Випікати 25-35 хвилин при температурі 155-180 С.

Пакування: 250 г

Виробник:  ТМ.Puratos, Бельгія.