Name: Порошок до печива (ваговий),1кг
SKU: 586
Price: 57.00 UAH
Availability: InStock

Самовивіз зі складів магазину

Доставка у зручний для Вас час по м. Тернопіль та Україні

Повернення товару впродовж 14 днів

Зручні методи оплати

Знижки!

Знижка від суми покупки: від 1000 грн. до 1999 грн. – 2%; від 2000 грн. до 2999 грн. – 3%; від 3000 грн. – 5%.

Накопичувальна знижка: 10000 грн – знижка 5%.

Опис
Відгуки (0)

Пекарський порошок відноситься до хімічних розпушувачів, суміш карбонату або бікарбонату натрію (сода харчова) і слабкої кислоти. Використовується для розпушення тіста.

Порошок використовують:

1) замість дріжджів, де аромат дріжджів є не бажаним;

2) де тісто не має пружну структуру, щоб утримувати бульбашки газу протягом більше кількох хвилин;

3) для зручності, тому що вуглекислий газ більш швидкими темпами як бродіння, через кислотно-лужну реакцію, розпушує тісто. Таку випічку називають – швидкою.

Застосування:

При приготуванні тіста пекарський порошок слід змішати з сухим борошном, призначеної для випічки (якщо розчинити порошок у воді, реакція відбудеться і вуглекислий газ виділиться раніше, ніж розчин потрапить в тісто).

Використання порошку з розрахунку:

Одна чайна ложка (5 г) порошку для суміш з однієї чашки (125 г) борошна, одного стакана рідини, і одного яйця. Якщо у рецепт не входять кислі інгредієнти тоді для кращої активації порошку до замісу можна додавати 1 столову ложку оцту, лимонного соку чи кефіру.

Пакування: 1 кг

Виробник: Україна.

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Порошок до печива (ваговий),1кг”“

Схожі товари

Порошок до печива (ваговий),1кг