Сир Крем-чіз ТМ Cooking

Cream Cheese Cooking – кремоподібний сир з молока і вершків. Набув широкого поширення в приготуванні страв японської кухні – суші та ролів, а також в кондитерському виробництві. Має ніжну консистенцію і легкий вершковий смак. Крем-чіз відноситься до категорії свіжих сирів, які не вимагають дозрівання і не піддаються пресуванню. Процес переробки вихідної сировини побудований таким чином, що всі корисні і смакові якості зберігаються максимально.

При виготовленні вершкового сиру сировари пропускають процес дозрівання, тому і отримують крем-сир, а не твердий сир.

Кремчіз – один з найбільш піддатливих сирів. Його легкий смак доповнює і десерти, і закуски, і м’ясні страви, і все, на що тільки здатна фантазія. Саме смак крем-чізу притягує всіх цінителів чізкейк і любителів ролів «Філадельфія».

Склад:

Молоко пастеризоване, вершки пастеризовані, функціональна суміш (молочний білок, загущувач – карагенан, камедь ріжкового дерева), сіль, бактеріальна закваска мезофільних мікроорганізмів.

Харчова цінність на 100 г продукту: жиру – 27,9 г; білка – 7,3 г; вуглеводи – 2,1 м Енергетична цінність (калорійність) 100 г продукту: 1207 Отримати кДж (289 ккал).

Умови зберігання: зберігати при температурі від +2 ° C до +6 ° C і відносній вологості 75-85%. Після відкриття упаковки вживати протягом 48 годин

Додаткова інформація