Ржаная мука, 3 кг


Ржаная мука, 3 кг

Скидки!

Скидка от суммы покупки: от 1000 грн. до 1999 грн. - 2%; от 2000 грн. в 2999 грн. - 3%; от 3000 грн. - 5%.
Накопительная скидка: 10000 грн - скидка 5%.

Ржаная мука, 3 кг

Код 304

Есть в наличии


40.80грн.


Категории: Другое хлебопекарское сырье

Самовывоз со складов магазина

Доставка в удобное для Вас время по г. Тернополь и Украине

Возврат товара в течение 14 дней

Удобные методы оплаты

Описание

Отзывов (0)

С давних времен ржаной хлеб был одним из главных продуктов питания, который присутствовал не только на столах бедного населения Руси, но и состоятельных людей. Это и неудивительно, поскольку хлеб из ржаной муки наиболее соответствует потребностям человеческого организма. Ржаная мука по сравнению с мукой пшеничной характеризуется темным цветом, а готовые изделия из нее хранятся значительно дольше. Хлебопекарные свойства муки ржаной напрямую зависят от содержания клейковины, а этого компонента в ней слишком мало. Клейковина, кстати, отвечает за упругость, растяжимость и эластичность теста, от чего зависит объем готового хлебного изделия, его величина, форма и структура пористости. Для того, чтобы компенсировать этот недостаток, этот вид муки рекомендуют смешивать с пшеничной. Тесто из смеси ржаной и пшеничной муки в процессе замеса достаточно сильно липнет к рукам, поэтому работать с ним достаточно сложно, но ароматный ржаной хлебец стоит этого. Кроме хлеба, из ржаной муки можно приготовить кексы, блины, печенье, пряники. А еще закваска на основе этого вида муки является неотъемлемой частью очень вкусного кваса. Как и любой другой сыпучий продукт, ржаная мука требует правильных условий хранения - сухое и прохладное место будет лучшим вариантом. Не размещайте рядом с ним предметы или продукты с неприятным или резким запахом, иначе ржаная мука их может впитать. Упаковка: 3 кг. Производитель: Украина.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов


Новинки

Новинки
Молд 3D Орхидея Большая

Молд 3D Орхидея Большая

КОД 5883

198.00грн.

Купить
Новинки
Вырубка + трафарет "Медики"

Вырубка + трафарет "Медики"

КОД 5881

50.00грн.

Купить
Новинки
Коробка на 1 кекс Лама

Коробка на 1 кекс Лама

КОД 5878

6.00грн.

Купить
Новинки
Коробка на 1 кекс Цветы

Коробка на 1 кекс Цветы

КОД 5877

6.50грн.

Купить