UA
RU

Графік роботи: 09:00-18:00, Пн-Пт

Каталог Каталог
Login 0 cart

Каталог товарів

Каталог Каталог

Меню

Графік роботи: 09:00-18:00, Пн-Пт

UA
RU
Код 304

Борошно житнє, 3 кг

Є в наявності
Категорії: Борошно

41.00грн.

Знижки

Знижка від суми покупки:

від 1000 грн. до 2999 грн. - 2%;

від 3000 грн. в 4999 грн. - 3%;

від 5000 грн. - 5%.

Увага! На товари, що беруть участь в акціях та знаходяться у розділі Оптові товари, знижка не діє!

Накопичувальна знижка:
10000 грн - знижка 5%
50000 грн - знижка 7%

Оплата товару
Онлайн-оплата карткою Visa,Mastercard, Післяплата, "Нова Пошта", Монобанк, За реквізитами
Вартість доставки
за тарифами перевізника

Опис

Відгуків (0)

З давніх часів житній хліб був одним з головних продуктів харчування, який був присутнім не лише на столах бідного населення Русі, але і заможніших людей. Це і не дивно, оскільки хліб з житнього борошна найбільш відповідає потребам людського організму. Житнє борошно в порівнянні з борошном пшеничним характеризується темнішим кольором, а готові вироби з неї зберігаються значно довше. Хлібопекарські властивості борошна житнього безпосередньо залежать від змісту клейковини, а цього компонента в ній занадто мало.

Клейковина, до речі, відповідає за пружність, розтяжність і еластичність тіста, від чого залежить об'єм готового хлібного виробу, його величина, форма і структура пористості. Для того, щоб компенсувати цей недолік, цей вид борошна рекомендують змішувати з пшеничним.

Тісто з суміші житнього і пшеничного борошна в процесі замісу досить сильно липне до рук, тому працювати з ним досить складно, але ароматний житній хлібчик коштує цього. Окрім хліба, з житнього борошна можна також приготувати кекси, млинці, печиво,пряники. А ще закваска на основі цього виду борошна є невід'ємною частиною дуже смачного квасу. Як і будь-який інший сипучий продукт, житнє борошно потребує правильних умов зберігання - сухе і прохолодне місце буде найкращим варіантом. Бажано не ставити поряд з ним предмети або продукти з неприємним або різким запахом, інакше житнє борошно їх може ввібрати.

Пакування: 3 кг.

Виробник: Україна.

Написати відгук
При відправленні, Ви надаєте згоду на збір, обробку та зберігання Ваших персональних даних

Новинки