Каталог товаров
Каталог
141.00 грн
Скидка от суммы покупки:
от 1000 грн. до 2999 грн. - 2%;
от 3000 грн. в 4999 грн. - 3%;
от 5000 грн. - 5%.
Внимание! На товары, участвующие в акциях и находящиеся в разделе Оптовые товары, скидка не действует!
Накопительная скидка:
10000 грн - скидка 5%
50000 грн - скидка 7%
Описание
Отзывов (0)
Альбумин - сухой белок повышенного взбивания. Основным преимуществом использования сухого яичного белка вместо свежего является скорость технологического процесса и стабильный результат качества готового изделия.
Коэффициенты замены для яиц со средней массой 50 г: Альбумин 1кг = 316 белков свежих яиц
Альбумин 100 г белка в порошке 900 г воды = 1 кг жидкого белка
Внимание: Вода, используемая для гидратации порошков должна иметь комнатную температуру.
Упаковка: 100 г
Производитель: Пармово,Италия
