Каталог товаров
Каталог
Каталог товаров
Каталог
Повидло имеет более густую, однородную консистенцию и готовится из протертых фруктов или ягод, которые варят в течение длительного времени. Джем обычно имеет более мягкую консистенцию и может содержать мелкие кусочки фруктов или ягод, а также пектин или агар-агар.
Для пирогов и булочек чаще выбирают повидло — оно гуще, не растекается во время выпечки и равномерно распределяется. Джем тоже можно использовать, но стоит выбирать варианты с густой консистенцией.
Перед выпечкой начинку стоит немного загустить крахмалом или мукой, а края изделий плотно защелкивать. Для закрытых пирогов и рогаликов выбирают более густые варианты начинки, которые меньше растекаются при нагревании.
Для прослойки бисквитных тортов лучше купить густой джем с однородной консистенцией, который не вытекает и хорошо держится между коржами. Вкус можно подобрать в соответствии с кремом и другими компонентами торта.
Такие джемы хорошо подходят для диетических тортов, овсяного печенья, чизкейков и легких муссов. Цена на джем с пониженным содержанием сахара часто немного выше, чем на классический, однако вкус остается насыщенным.
Густое повидло используют в качестве начинки для пирогов, рулетов и трубочек — оно не растекается во время выпечки. Если вы часто печете дома, выгодно купить повидло сразу в большом объеме, ведь оно долго хранится.
| Товар 🌟 | Цена |
| Джем Абрикос Delicia, 1кг | 151.00 грн |
| Джем Ананас Delicia, 1 кг | 151.00 грн |
| Джем Груша Delicia, 1кг | 151.00 грн |
| Джем Дыня Delicia, 1 кг | 151.00 грн |
| Джем Киви Delicia, 1кг | 158.00 грн |