Краситель гелевый жирорастворимый Belgian Bloom, 20 мл

Гелевые жирорастворимые красители Belgian Bloom– изысканный цвет для кондитерских шедевров.

Belgian Bloom – это профессиональный гелевой жирорастворимый краситель, созданный для равномерной и насыщенной окраски тортов, муссов, шоколада и других десертов. Его концентрированная формула обеспечивает глубокий оттенок без изменения текстуры или вкуса изделия.

Преимущества Belgian Bloom:

• Стабильный цвет – идеально окрашивает без расслоения.
• Насыщенность под контролем – цвет можно сделать нежным или интенсивным, изменяя количество красителя
• Не влияет на структуру – тесто, кремы, глазурь остаются воздушными и пластичными.
• Легкое смешивание – равномерно распределяется в жирных основаниях без комочков.

Можно использовать в:

• Шоколадные, ганаши, масляные кремы
• Тесто для бисквитов, капкейков, печенья
• Глазурь, велюр, начинки
• Мусовые десерты, зефир

Использование:

• Добавьте нужное количество в растопленный шоколад, крем или тесто, тщательно перемешайте до однородного цвета. Для большей интенсивности постепенно увеличивайте дозировку.