Коврики силиконовые и тефлоновые

Равномерно пропеченные пироги, кексы и пицца — это мечта каждой хозяйки или профессионального кулинара. Добиться идеального результата выпечки, которую будет не стыдно упаковать, перевязать атласной ленточкой и презентовать дорогим сердцу людям, можно при помощи специальных ковриков из жаростойкого материала.

Особенности и преимущества силиконовых и тефлоновых ковриков

Подложки для идеальной выпечки, которые сегодня можно купить в Украине, можно условно разделить на две большие группы, ориентируясь на материал. Изначально мастерам были доступны изделия из силикона, но уже сегодня без труда можно заказать более износостойкие варианты. Благодаря изобретению простых в уходе и использовании изделий современные кулинары получают возможность готовить идеальную выпечку. Коврики из тонкого и гибкого материала позволяют добиться равномерного распределения тепла и пропекания теста, мяса и рыбы.

В числе основных преимуществ в пользу ковриков для выпечки кулинары и кондитеры называют:

1. Безопасность. При изготовлении качественного инвентаря используется силикон и силикон с тефлоновым жаростойким покрытием, состав которых безопасен для человеческого организма, а, значит, не выделяет токсинов при нагревании.
2. Жаростойкость. Тефлоновые антипригарные коврики могут выдерживать более высокую температуру по сравнению с обычными силиконовыми. Максимальный нагрев воздуха в духовке, при котором силиконовые подложки способны защитить тесто от нагревшегося противня, достигает 230 градусов. Изделия с тефлоновым покрытием с легкостью выдерживают до 290 °С.
3. Инертность к пищевым продуктам. Материал для изготовления силиконовых ковриков и их разновидностей с тефлоновой поверхностью не оказывает влияния на вкус готового блюда и никогда не прилипает к продуктам, что позволяет не использовать жир, но при этом без труда снять с листа готовые коржи для кондитерских изделий.
4. Невысокая цена. В числе основных преимуществ использования силиконовой подложки для выпечки кулинары и кондитеры называют экономию. Стоимость даже самого дорогого варианта полностью оправдывается, ведь она не выше нескольких рулонов пекарской бумаги.
5. Простота ухода и хранения. Абсолютно все разновидности изделий легко моются в посудомоечной машине и быстро сохнут. Хранить подложки можно свернутыми в рулончик, что значительно экономит место на кухне.

Также стоит отметить, что коврики абсолютно не впитывают жир и не пропускают его на поверхность противней, и поэтому некоторые разновидности (например, рифленые) часто используют при запекании мясных блюд.

Где и как сегодня заказать коврики для выпечки

Купить антипригарные коврики для выпечки с доставкой в любой населенный пункт Украины можно в интернет-магазине «Тортіно». Ассортимент кондитерских товаров и цены на сайте компании актуальны на день оформления заявки. Искать нужный товар в каталоге на сайте просто, ведь все товары распределены по категориям, ориентируясь на применение.

Возможность оформить в интернет-магазине «Личный кабинет» постоянного клиента значительно упрощает процесс покупки. Узнать больше о доставке, оплате и условиях сотрудничества всегда можно у консультантов.