Трафареты для шоколада

Каждый кондитер, будь то профессиональный или только начинающий, заботится не только о вкусе производимого им продукта, а и о привлекательности его внешнего вида. Для облегчения декора тортов, пирожных и других сладостей посыпкой, шоколадом, айсингом, съедобными сладкими фигурками используют специальные приспособления в виде:

• трансферов для шоколада;
• кондитерских вайнеров;
• молдов и других изделий.

Особой популярностью пользуется украшение лакомств плоскими, объемными, рельефными шоколадными элементами. Создаются они с помощью трафаретов, представляющих собой шаблоны с уже вырезанными декоративными элементами.

Трафареты для шоколада

Для изготовления этих приспособлений используют специальный гибкий тонкий пластик. Он не размокает и не деформируется, отлично держит форму. Трафарет плотно прилегает и к прямой, и к закругленной поверхности. Чтобы приспособление было удобно держать во время нанесения узора, рисунка или надписи, сбоку у него есть специальный лепесток.

Ассортимент кондитерских трафаретов

Изготовители таких приспособлений недорого предлагают модели, отличающиеся:

• размерами;
• формой;
• тематикой изображений.

Есть варианты с контурами и полностью вырезанными деталями. По форме трафареты могут быть круглые большого и маленького размера, прямоугольные квадратные с повторяющимся рисунком и вытянутые в виде кружева. Есть также варианты трафаретов с узорами, сердечками, бабочками, поздравительными надписями и т.д.

Как пользоваться трафаретом для украшения кондитерских изделий

Для этого сначала надо приложить трафарет к поверхности кондитерского изделия. Придерживая приспособление одной рукой, другой наносить пасту, крем, другую декорирующую смесь. Делается это с помощью специального кондитерского штапеля. Излишки кремообразного декора убираются скребком.

Преимущества покупки в интернет-магазине «Тортино»

Став клиентом одной из популярнейших в Украине виртуальных торговых площадок «Тортино», вы сможете дешево купить любой вид сырья и приспособлений для изготовления и декора кондитерских изделий, включая молды для изготовления объемных украшений.

Заказать по доступной цене с доставкой любую позицию из каталога можно онлайн прямо на этом сайте. Стоимость доставки устанавливается перевозчиком.