Мигдаль бланшований, 100 г

Миндаль – плоды одноименного растения из семейства розовых, которое культивируется уже много веков.

Орех помогает улучшить зрение, стимулирует работу головного мозга, укрепляет костную ткань и зубную эмаль, повышает стрессоустойчивость, помогает избавиться от бессонницы.

Полезные свойства ореха:

• большое количество витамина Е улучшает и омолаживает состояние кожи;
• аминокислота аргинин, кальций, магний, марганец укрепляют сердечно-сосудистую систему и предотвращают развитие атеросклероза;
• быстро насыщает организм и не откладывается в жир, главное правило – не больше 30 г миндаля в день;
• улучшает работу кишечника и поправляет организм;
• витамин Е, селен и цинк предотвращают развитие рака;
• укрепляет кости, зубы и волосы.

Ядро сладкого миндаля активно применяется в кондитерстве.

Миндаль можно употреблять как в сыром виде, так и в обжаренном.

Его добавляют в выпечку, десерты, кремы, так же часто совмещают с шоколадом.

Миндаль используется при изготовлении паст и наполнителей, эссенций для ароматизации пирожных и соусов, как посыпка, резаная лепестками для приготовления и украшения печенья, тортов, пирожных и сладких блюд.

Вес: 100 г