Молд 3D Мишка Михасик

Силиконовый молд 3d - форма из пищевого силикона, предназначенная для изготовления декора из мастики, шоколада, глазури, желейной массы.
Размер: высота 6,5 см
Молд имеет прорези, чтобы было удобно вытягивать готовое изделие.
Перед заполнением необходимо взыскать половинки Молда резинками или стрейч-плівкою.
Для изготовления фигурок из шоколада:

• Необходимо растопить шоколадную глазурь или темперировать шоколад.
• Поместить шоколад в кондитерский мешок.
• Заполнить молд шоколадом, время от времени выстукивая форму, чтобы все углубление формы были заполнены и не оставалось воздуха, которые может превратиться в пузырьки на готовой фигурке.
• Оставить на некоторый уремия застудневания массы.
• Аккуратно вытянуть фигурку, выдавливая ее из Молда.

При изготовлении фигурок из мастики необходимо предварительно присыпать молд внутри кукурузным крахмалом или сахарной пудрой.
Для более легкого исключения фигурки рекомендуется поместить заполненный молд ненадолго в морозильную камеру.
Производитель: Украина.