Каталог товаров
Каталог
2785.00 грн
Скидка от суммы покупки:
от 1000 грн. до 2999 грн. - 2%;
от 3000 грн. в 4999 грн. - 3%;
от 5000 грн. - 5%.
Внимание! На товары, участвующие в акциях и находящиеся в разделе Оптовые товары, скидка не действует!
Накопительная скидка:
10000 грн - скидка 5%
50000 грн - скидка 7%
Описание
Характеристики
Отзывов (0)
Шоколад белый 33% в калетах TM Lubeca, 2,5 кг
ОПИСАНИЕ: Белый шоколад высочайшего качества, с уникальным сливочным вкусом и нотками ванили, благодаря уменьшенному количеству сахара и идеальному балансу какао и молока. Содержимое: мин. какао продукта 33%, молока 24%, жир 40%. Вязкость (-●●●○○+)
Способ использования:
Можно использовать для приготовления конфет, ганаша, фигурок, шоколадного декора, крема.
Темперировать можно как классическим способом, так и с помощью калеток.
Температурные режимы для темперирования: подогреть до 45С, охладить до 27С, рабочая температура – 28-29С.
Состав: какао-масло, сахар, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизатор натуральный ваниль, цельное сухое молоко.
| Шоколад | |
| Вес (шоколад) | 2,5 кг |
| Вид шоколада | Белый |
| Производитель(шоколад) | Lubeca |
| Страна происхождения(шоколад) | Германия |
