Плунжер Лилия мини

Кондитерский плунжер для мастики – это, пожалуй, самый необходимый и удобный инструмент для любого кондитера – как для начинающего, так и для профессионала. Плунжер – это вырубка с декоративным оттиском. В отличии от обычной кондитерской вырубки, плунжер способен во много раз сократить время изготовления необходимых вам элементов из сахарной пасты. Плунжер для мастики состоит из вырубки (катер), на поверхности которого нанесен узор (тиснение), а также пружинного механизма (выталкивателя), позволяющего легко и быстро вытащить готовую фигурку из мастики.

Как работать с плунжерами: Хорошо разомните мастику; Посыпьте поверхность плунжера, с которой будете работать, сахарной пудрой (или смажьте жиром). Раскатайте мастику до состояния листа. Вырежьте в мастике плунжером необходимую деталь и приподнимите плунжер; Пока мастика находится внутри плунжера и избавьтесь от излишков мастики, если они есть; положите плунжер с мастикой на поверхность стола и нажмите на пружину – это позволит хорошо отпечатать рисунок на вашем изделии; далее поднимите плунжер и снова нажмите на пружину, чтобы освободить изделие из плунжера.

Если мастика прилипла к плунжеру – это значит, что вы использовали недостаточное количество пудры или жира, не переживайте, раскатайте мастику и повторите все сначала.

Количество штук: 2

Размер: 6 см.