Плунжер Подсолнухи

Кондитерский плунжер для мастики - это, пожалуй, самый необходимый и удобный инструмент для любого кондитера - как для начинающего, так и для профессионала. Плунжер - это вырубка с декоративным отражением. В отличии от обычной кондитерской вырубка, плунжер способен во много раз сократить время изготовления необходимых вам элементов с сахарной пасты. Плунжер для мастики состоит из вырубки (катер), на поверхности которого нанесен узор (тиснение), а также пружинного механизма (выталкивателя), который позволяет легко и быстро извлечь готовую фигурку из мастики. Размеры:

• Большой плунжер - 6,8 см;
• Средний плунжер - 5,5 см;
• Маленький плунжер - 4,6 см.

Как работать с плунжерами

• Хорошо разомните мастику;
• Посыпьте поверхность плунжера, с которой работать сахарной пудрой (или смажьте жиром). Раскатайте мастику до состояния листа. Вырежьте в мастике плунжером необходимую деталь и поднимите плунжер;
• Пока мастика находится внутри плунжера и избавьтесь излишков мастики, если они есть;
• положите плунжер с мастикой на поверхность стола и нажмите на пружину - это позволит хорошо отпечатать рисунок на вашем изделии;
• дальше поднимите плунжер и нажмите на пружину чтобы освободить изделие с плунжера.

Если мастика прилипла к плунжера - это значит, что вы использовали недостаточное количество пудры или жира, не переживайте, раскатайте мастику и повторите все сначала.

Количество штук: 3