Каталог товаров
Каталог
475.00 грн
Скидка от суммы покупки:
от 1000 грн. до 2999 грн. - 2%;
от 3000 грн. в 4999 грн. - 3%;
от 5000 грн. - 5%.
Внимание! На товары, участвующие в акциях и находящиеся в разделе Оптовые товары, скидка не действует!
Накопительная скидка:
10000 грн - скидка 5%
50000 грн - скидка 7%
Описание
Отзывов (0)
Вызывает поднятие теста, превратившись в углекислый газ из-за сочетания тепла и влажности.
От щелочных остатков нет и следа, поскольку кислотный агент полностью нейтрализует основной агент и избегает таким образом омыление.
Пропорции:
Небольшие лепешки и масляное печенье – 15 г/кг муки
Кремовые булочки – 20 г/кг муки
Торты, печенье, мадлен – 25 г/кг муки
Вес: 1 кг
