UA
RU

График работы: 09:00-18:00, Пн-Пт

Каталог Каталог
Login
Instagram Facebook

Графік роботи:
09:00-18:00, Пн-Пт

0 cart

Каталог товаров

Каталог Каталог

Меню

Графік роботи: 09:00-18:00, Пн-Пт

Instagram Facebook
UA
RU
Главная - Сырье и ингредиенты - Оптовые товары - Сироп инвертный сахарный 81%, 5кг


Код 6392

Сироп инвертный сахарный 81%, 5кг

Есть в наличии

1045.00 грн

Скидки

Скидка от суммы покупки:

от 1000 грн. до 2999 грн. - 2%;

от 3000 грн. в 4999 грн. - 3%;

от 5000 грн. - 5%.

Внимание! На товары, участвующие в акциях и находящиеся в разделе Оптовые товары, скидка не действует!

Накопительная скидка:
10000 грн - скидка 5%
50000 грн - скидка 7%

Оплата товара
Онлайн-оплата картой Visa, Mastercard, Наложенный платеж, "Новая Почта", Монобанк, По реквизитам
Цена доставки
по тарифам перевозчика

Описание

Отзывов (0)

Гигроскопический сахар с характеристиками, подобными меду. Сахарный сироп Laped имеет 81% твердое содержание с инверсией (кислотным гидролизом) выше 99%.

Его способность удерживать влагу и антикристаллизующую силу увеличат срок употребления продуктов и сохранят мягкость продукта в течение более длительного времени.

Этот сироп можно использовать для замены меда, если вам не нравится цвет или вкус. Инвертированный сахар улучшает процесс лизиса и может использоваться во всех рецептах кондитерских изделий, заменяя от 5 до 20% содержание сахарозы в рецептуре.

Однако необходимо перечислить вес, поскольку подслащивающая способность инвертированного сахара составляет 130% по сравнению с сахарозой. Инвертный сахар имеет PAC (Potere Anti Congelante) почти в два раза выше, чем у сахарозы, что делает его особенно полезным в замороженных продуктах, таких как молочные мороженое, муссы и ганаш.

В дополнение к этому использование инвертного сахарного сиропа Laped в рецептах позволяет получить однородную выпечку с равномерным распределением сахара и без пятен.

Упаковка: 5 кг

Производитель: Италия

Написать отзыв
При отправке, Вы даете согласие на сбор, обработку и хранение Ваших персональных данных

Рекомендуем приобрести

Код 6837

Маковая начинка САМТЕК, 500г

54.00 грн

Нет в наличии

Код 2556

Клюква вяленая, 150 г

52.00 грн

Новые поступления

Новинка

Код 5100

Подложка круглая, 35 см

15.50 грн

Новинка

Код 3789

Свечи бело-золотые, 6 шт

22.00 грн