Каталог товаров
Каталог
78.00 грн
Скидка от суммы покупки:
от 1000 грн. до 2999 грн. - 2%;
от 3000 грн. в 4999 грн. - 3%;
от 5000 грн. - 5%.
Внимание! На товары, участвующие в акциях и находящиеся в разделе Оптовые товары, скидка не действует!
Накопительная скидка:
10000 грн - скидка 5%
50000 грн - скидка 7%
Описание
Отзывов (1)
Солодовый экстракт темно-коричневого цвета, с густой консистенцией, насыщенным солодовым ароматом и сладким вкусом.
Назначение:
Экстрактом можно заменить сухой ферментированный ржаной солод в соотношении 1: 3.
Использование солодовых продуктов продлевает срок хранения хлеба, оказывает особенно мягкую консистенцию и эластичную структуру мякишу, придает красивый объем тестовым заготовкам во время выпечки, улучшает вкус готовых изделий. Корочка такого хлеба имеет очень привлекательный цвет и приятно хрустит. Экстракт содержит большое количество природных сахаров, белков и минералов, которые являются полезными для здоровья * я человека.
Дозировка: Для хлебобулочных изделий от 1 до 3% от массы муки.
Вес: 300 мл
