Смесь для выпечки "Медовик" Сто Пудов, 500 г

Выпечка торта это обычно непростая задача. Кто пробовал - тот знает. Особенно отнимает много сил и времени подготовительный этап, а не сам процесс выпечки. И как же удобно когда можно использовать готовую смесь для выпечки. Просто делаешь все по рецепту и получаешь идеальный торт медовик.

В набор входит:
1. Сухая смесь (мука пшеничная в / с, натрий двууглекислый, лимонная кислота моногидрат)
2. Сахар белый
3. Мед

Способ приготовления

Сахар, мёд, сливочное масло положить в глубокую ёмкость и поставить на "водяную баню". Тщательно перемешивать до полного растворения всех ингредиентов.Готовую смесь из бумажного пакета высыпать в глубокую ёмкость, перемешать. В сухую смесь постепенно вливаем растопленное сливочное масло, мёд и сахар и 150 мл воды. Замесить мягкое тесто. Обвернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 20 минут. Выложить тесто на поверхность, посыпанную мукой. Разделить тесто на 5 одинаковых частей и раскатать каждую из них толщиной 3-4 мм. Форму коржей выбирать по желанию. Разогреть духовку ло 180 градусов. Выпекать коржи на противне, предварительно присыпанном мукой, в течение 6-7 минут. Готовые коржи смазать кремом и дать постоять.

Варианты крема: 0,5 л сметаны и 100 г сахарной пудры аккуратно перемешать ложкой, 380 г сгущенного молока и 200 г сливочного масла взбить миксером.