UA
RU

График работы: 09:00-18:00, Пн-Пт

Каталог Каталог
Login
Instagram Facebook

Графік роботи:
09:00-18:00, Пн-Пт

0 cart

Каталог товаров

Каталог Каталог

Меню

Графік роботи: 09:00-18:00, Пн-Пт

Instagram Facebook
UA
RU


Код 4423

Текстурный агент загуститель Goma Kappa SOSA, 600 г

Есть в наличии
Производитель: Іспанія
Категории: Текстурные агенты

2949.00 грн

Скидки

Скидка от суммы покупки:

от 1000 грн. до 2999 грн. - 2%;

от 3000 грн. в 4999 грн. - 3%;

от 5000 грн. - 5%.

Внимание! На товары, участвующие в акциях и находящиеся в разделе Оптовые товары, скидка не действует!

Накопительная скидка:
10000 грн - скидка 5%
50000 грн - скидка 7%

Оплата товара
Онлайн-оплата картой Visa, Mastercard, Наложенный платеж, "Новая Почта", Монобанк, По реквизитам
Цена доставки
по тарифам перевозчика

Описание

Характеристики

Отзывов (0)

 

Загуститель Каппа Каррагинан Goma Kappa Е407, Sosa,600 г

Описание продукта: каррагенан Е407 в порошке светлого цвета

 

Сфера использования: молекулярная кухня, кондитерское производство

Свойства: образует мягкий гель. Гелеобразователь, загуститель, стабилизатор, суспензионный агент. Большая водопоглощающей способность. Обычно, при температуре ниже 60 ° С образует прозрачные и эластичные гели.

Используйте: порошок, предварительно смешанный с другими сухими ингредиентами, залейте водой. Подливайте воду, предварительно смешанную с другими жидкостями, к смеси Goma Kappa Е407 тщательно перемешивайте до полной дисперсии. Нагреть до 90 ° C, мешать до полного растворения. Никогда не наливайте жидкость в сам порошок.

Применение: любое жидкое применения.

Наблюдение: производят различные синергии.

Например, Kappa + Konjac (твердый гель). Застывает от 60 º. Не растворяется в холодной воде, хорошо растворяется в горячей воде (80-90 º С), нерастворимый в органических растворителях или растительных маслах

Дозировка: 1-10 г / кг

Не имеет запаха или ярко-выраженного вкуса, порошок цвета слоновой кости

Содержание влаги менее 5%

Разрыхлитель
Вес упаковки >100 г
Действие Загуститель
Производитель товара SOSA
Страна производства Испания
Написать отзыв
При отправке, Вы даете согласие на сбор, обработку и хранение Ваших персональных данных

Рекомендуем приобрести

Код 6837

Маковая начинка САМТЕК, 500г

54.00 грн

Нет в наличии

Код 2556

Клюква вяленая, 150 г

52.00 грн

Новые поступления

Новинка

Код 3789

Свечи бело-золотые, 6 шт

22.00 грн