Формы для куличей металлические

Металлические формы для выпекания праздничных пасхальных кексов уже долгие годы пользуются уважением у хозяек и профессиональных кулинаров. Современные металлические формы, которые можно купить по выгодной цене и заказать с быстрой доставкой из кондитерского интернет-магазина «Тортино» по Украине, имеют много отличительных качеств. Рассмотрим их подробнее.

Металлические формы для выпекания кулича: главные преимущества

Среди ассортимента в продаже современных форм для выпекания вкусной праздничной сдобы, именно металлические формы пользуются спросом среди кулинаров, потому что такие изделия отличаются:

1. Прочностью и долговечностью. Металлические формы устойчивы к механическим повреждениям, благодаря чему могут прослужить много лет.
2. Высокой теплопроводностью. Металлические формы для куличей позволяют достичь равномерного пропекания.
3. Универсальностью. Формы из металла, подобно формам из силикона, подходят для различных видов теста, которое используется для куличей в украинской кулинарии.
4. Простотой ухода. Металлические формы для куличей очень легко мыть вручную или в посудомоечной машине.
5. Широким ассортиментом. Возможность выбрать металлические формы по размеру, высоте и дизайну, расширяет возможности кулинаров.

Современные металлические формы для выпекания кулича изготавливаются из углеродистой и нержавеющей стали, а также алюминия.

Особенности выбора металлических форм для куличей

При поиске форм для выпечки стоит уделять внимание:

• размеру;
• форме;
• наличию антипригарного покрытия;
• толщине стенок;
• конструкции изделия.

Металлические формы для выпекания куличей могут быть круглыми и пирамидоподобными без вершины, сплошными и разборными. Есть также в продаже модели со съемным дном.

Относительно толщины стенок, по отзывам кулинаров наиболее простыми в использовании являются формы, изготовленные из металла 0,8-1 мм. Интересным дополнением является антипригарный слой, который гарантирует легкое извлечение куличей и равномерный прогрев.

Правила использования, хранения и ухода за металлическими формами

Использовать металлические формы для пасхальных куличей очень просто, но для того, чтобы выпечка получилась лучшей, стоит правильно подготовить формы. По отзывам кулинаров, вкусные куличи удастся получить при условии правильной подготовки.

Новую форму для выпекания кексов нужно обязательно перед первым использованием вымыть и вытереть насухо. Сухой металл нужно щедро смазать растительным маслом, а для легкого вынимания кулича рекомендуется использовать пергамент.

Чтобы кулич получился ровным, форму надо заполнять не более чем на 2/3 от общей вместимости. При использовании инвентаря из металла, так же, как и в случае с бумажными формами с прочным дном, следует устанавливать формы на решетку духовки, а не на противень. Это обеспечит циркуляцию воздуха и поможет избежать пригорания изделия снизу.

Независимо от типа материала, металлические формы не стоит мыть жесткими щетками или абразивами. Тесто, приставшее к стенкам, можно легко снять после непродолжительного замачивания в теплой воде.

Обязательным требованием является хранение форм чистыми и сухими в хорошо вентилируемых местах. Некоторые кулинары рекомендуют хранить формы для выпечки пасхальных кексов завернутыми в бумагу.

Широкий выбор различных по цене, объему, форме и конструкции форм для выпекания куличей, которые можно быстро купить и заказать с доставкой в любой населенный пункт Украины, представлен в каталоге на сайте интернет-магазина «Тортино». Подобрать нужный кондитерский инвентарь для куличей из дрожжевого теста и формы для творожных куличей без выпечки легко благодаря поиску по категориям.