Каталог товаров
Каталог
17.00 грн
Скидка от суммы покупки:
от 1000 грн. до 2999 грн. - 2%;
от 3000 грн. в 4999 грн. - 3%;
от 5000 грн. - 5%.
Внимание! На товары, участвующие в акциях и находящиеся в разделе Оптовые товары, скидка не действует!
Накопительная скидка:
10000 грн - скидка 5%
50000 грн - скидка 7%
Описание
Отзывов (0)
Желатин листовой Ewald PLATINYM 240 Bloom
Вес одной пластинки 2.5 г (размер 23 х 7 см.)
Удобный в использовании - не рассыпается, не требует взвешивания.
В отличие от порошкового, его можно замачивать в любом количестве холодной воды.
При этом листовой желатин очень быстро набухает, (в течение 2-3 минут) и растворяется (1-5 сек).
Для желирования 1-го литра жидкости необходимо от 8 (мягкая структура геля) до 10 (прочная структура геля) писем желатина. Желатин используется для приготовления заливных блюд из рыбы, мяса и овощей, холодных закусок, заливных, а также кремов, желе и других кондитерских изделий.
Позволяет получать прозрачные студни и желе, сохраняет естественный цвет и запах продукта.
