Молочный шоколад

Молочный шоколад широко используется в кондитерском творчестве благодаря своему вкусу и цвету. Если вы ищете натуральный молочный шоколад по приятной цене, заказывайте его в нашем интернет-магазине Тортіно. В наличии кондитерские изделия разной формы и веса, так что вы можете выбрать то, что вам нужно. Также в продаже есть различные виды шоколада и другая продукция для кондитеров. Доставка осуществляется по всей Украине.

Какой шоколад считается молочным?

Молочный шоколад отличается от других видов своим составом. Обычно он содержит от 25% до 40% какао-продуктов. Это больше, чем в белом шоколаде (который не содержит какао-массы), но меньше, чем в темном (где доля какао превышает 50—70%).

Также в составе молочного шоколада есть:

• какао-масло — отвечает за нежную текстуру;
• молоко (в основном сухое) — делает шоколад мягче и кремовее;
• сахар или другие подсластители — добавляют сладкий вкус;
• ванилин — придает приятный вкус и аромат.

В отличие от чёрного шоколада, молочный не горький, поэтому, по отзывам, многие люди отдают предпочтение именно ему. 

В чем разница между белым и молочным шоколадом?

Белый и молочный шоколад отличаются по следующим свойствам:

1. Состав. Молочный шоколад содержит тертое какао (какао-массу), а в составе белого шоколада его нет. Однако в обоих видах шоколада есть какао-масло, молочные продукты, сахар и ароматизаторы (например, ванилин).
2. Цвет и текстура. Молочный шоколад имеет светло-коричневый цвет благодаря наличию какао-массы. Белый шоколад имеет кремово-белый оттенок.
3. Вкус. У молочного шоколада выраженный шоколадный вкус с сладкими сливочными нотками. Белый шоколад слаще, имеет молочно-ванильный вкус без характерной горечи какао.
4. Пищевая ценность. Молочный шоколад содержит больше какао-антиоксидантов, хотя их уровень ниже, чем у темного шоколада. Белый шоколад имеет более высокое содержание жира и сахара, что делает его более калорийным.

Таким образом, основное отличие между видами шоколада — это отсутствие тертого какао.

Купить оба вида шоколада и другие кондитерские изделия вы можете в нашем интернет-магазине по выгодной цене.

Применение молочного шоколада

Молочный шоколад можно использовать для:

1. Приготовления тортов, кексов, печенья, маффинов, муссов, пудингов и шоколадных фондю.
2. Приготовления шоколадного крема или ганаша.
3. Глазирования пирожных, эклеров и пончиков.
4. Изготовления шоколадных фигурок и украшений для тортов.
5. Изготовления шоколадных батончиков и конфет.
6. Начинки круассанов, вафель и булочек.
7. Приготовления горячего шоколада и какао, добавления в кофейные напитки и молочные коктейли.

Молочный шоколад — универсальный продукт, поэтому возможности для его применения достаточно широки.

Почему стоит купить молочный шоколад в интернет-магазине Тортіно

В нашем интернет-магазине Тортіно вы можете купить качественный молочный шоколад от проверенных производителей. В продаже есть шоколад в виде дропсов разного размера, стиков и блоков, так что вы можете выбрать удобную форму. Также в наличии упаковки разного веса. Кроме классического шоколада, можно выбрать изделия со вкусами, например, капучино.

Заказать шоколад и другую продукцию для кондитеров и пекарей в нашем магазине — это всегда хорошая идея, ведь мы предлагаем:

• продукцию высокого качества;
• в одном магазине вы можете найти всё необходимое — от шоколада до упаковки;
• оформление заказа онлайн займет всего несколько минут;
• детальное описание товаров, фото и отзывы помогут сделать правильный выбор;
• конкурентные цены на продукцию;
• акции и скидки;
• доставку по Украине;
• разные способы оплаты для вашего удобства.

Специалисты магазина помогут подобрать идеальный шоколад для ваших нужд: выпечки, глазури или фондю.

Покупая молочный шоколад в Тортіно, вы получаете качественный продукт по доступной цене с доставкой в ваш город. Также рекомендуем заглянуть в каталог и сразу добавить в корзину другие товары, которые пригодятся.