Каталог товаров
Каталог
94.00 грн
Скидка от суммы покупки:
от 1000 грн. до 2999 грн. - 2%;
от 3000 грн. в 4999 грн. - 3%;
от 5000 грн. - 5%.
Внимание! На товары, участвующие в акциях и находящиеся в разделе Оптовые товары, скидка не действует!
Накопительная скидка:
10000 грн - скидка 5%
50000 грн - скидка 7%
Описание
Характеристики
Отзывов (0)
Бельгийский белый шоколад со вкусом апельсина Callebaut в форме дисков, содержание какао-масла - 30,8%, с натуральным пюре апельсина. Шоколад имеет мягкий сливочный вкус, интенсивный аромат апельсина и рассыпчатую текстуру.
Текучесть средняя - три капли.
Используется для отливки шоколадных форм, глазирования и приготовления шоколадного ганаша и пралине. Белый апельсиновый шоколад требует темперирования. При темперовании на мраморной доске: растопить шоколад до температуры 40/42 ° C, остудить 2/3 шоколадную массу до температуры 24 ° C, ввести остальные 1/3 массы и перемешать до температуры 27/28 ° C. Шоколад готов к работе. Белый бельгийский шоколад в форме дисков делают из натуральных ингредиентов, подходит для детей.
Упаковка: 50 г
Производитель: ТМ Callebaut
| Шоколад | |
| Вес (шоколад) | 50 г |
| Вид шоколада | Белый со вкусом |
| Производитель(шоколад) | Callebaut |
| Страна происхождения(шоколад) | Бельгия |
