Каталог товаров
Каталог
187.00 грн
Скидка от суммы покупки:
от 1000 грн. до 2999 грн. - 2%;
от 3000 грн. в 4999 грн. - 3%;
от 5000 грн. - 5%.
Внимание! На товары, участвующие в акциях и находящиеся в разделе Оптовые товары, скидка не действует!
Накопительная скидка:
10000 грн - скидка 5%
50000 грн - скидка 7%
Описание
Отзывов (0)
Мажимикс с золотой этикеткой - улучшитель, специально разработанный для сдобных (в том числе, с высоким содержанием жира и сахара) и листовых дрожжевых изделий.
Преимущества использования:
- улучшает газоудерживающую способность (содержит в своем составе качественный эмульгатор, который сочетает липиды с клейковинного белками)
- позволяет избежать появления темноокрашенных пузырьков на поверхности;
- обеспечивает хорошую формоустойчивость тестовых заготовок во время окончательной расстойки;
- обеспечивает лучшую эластичность теста за счет сочетания эмульгатора и окислителя (аскорбиновой кислоты).
Дозировка: 0,2 - 0,5% к массе муки
Упаковка: 1 кг
Производитель: ТМ Lessarfe, Польша.
