Сублиматы

Сублимированные ягоды и фрукты имеют свойства, идентичные свежим. Состав и вкус остаются годами без изменений и без специальных требований к хранению. Заказывайте сублиматы в нашем интернет-магазине «Тортіно», чтобы создавать вкусные кондитерские изделия или охотно подъесть на ходу, добавив к ним cемена. Осуществляем доставку по Украине и миру.

Особенности производства и использования сублиматов

Технология сублимации заключается в том, что твердые продукты дегидрируются без нарушения состава и вкуса. Применяется к предварительно очищенным ягодам. Сначала они быстро замораживаются, затем в вакуумной камере в условиях низкого давления из них испаряется влага, а питательная ценность остается. Стоимость современного оборудования увеличивает цену готовой продукции, но оно того стоит.

Сублиматы внешне остаются похожими на натуральные свежие ягоды, имеют тот же цвет, запах и вкус. Важным моментом является то, что кроме тщательной промывки обычным способом, они ничем не обрабатываются, в отличие от цукатов. Упаковки с сублимационными продуктами можно заказать и оставить в сухом месте при комнатной температуре. Охлаждение не требуется.

Разновидности сублиматов для кулинарии

В нашем магазине в продаже есть полезные, аппетитные сублимированные ягоды, а именно:

• клубника;
• ежевика;
• черника;
• малина;
• вишня.

Кроме целых ягод можно также купить ломтики, маленькие кусочки и пудру (например, из абрикоса или облепихи). Отзывы от потребителей позволят узнать больше о качестве и особенностей различных продуктов.

Советы по использованию сублиматов

Использование этого продукта в кулинарии зависит от его формы. Целые ягоды прекрасно подходят для украшения тортов, добавления в мороженое, творог, десерты со сливками, для компотов и конфитюра. Из кусочков варят джемы, соусы. Ими можно посыпать кексы, пирожные, еще добавить орехов.

Пудра, которая на 100% состоит из натуральных фруктов, - ароматное и полезное дополнение к каше, напиткам, смузи. Используется для изготовления зефира, мармелада, конфет, начинок для пирогов, других кондитерских изделий. Любые сублимированные фрукты и ягоды можно купить и сразу есть. Их можно брать в путешествия без отягощения багажа. Легкий вес является дополнительным преимуществом.

Для потребления или дальнейшего использования сублиматы следует залить водой комнатной температуры или добавить в жидкие блюда.

Почему стоит заказать сублиматы в интернет-магазине «Тортіно»

В магазине «Тортіно» в продаже есть выбор сублимированных фруктов и ягод от украинских производителей в герметичных пакетах и в пластиковых банках от бренда YAGurman. Мы предлагаем покупателям выгодные условия, в том числе:

• умеренные цены на качественную продукцию;
• небольшую минимальную стоимость заказа - 100 грн;
• возможность возврата в соответствии с действующим законодательством Украины.

Если остались вопросы, пожалуйста, обращайтесь к нам по телефону или через онлайн чат. Будем рады видеть ваши отзывы о продукции на нашем сайте.