Сахарная паста ТМ Добрик

Готовность к применению без замешивания, мягкая пластичная текстура и доступная цена делают ее удобной как для первого опыта работы с мастикой, так и для регулярных кондитерских заказов.

Благодаря пластичности она подходит для обеих задач: хорошо раскатывается в тонкий ровный пласт для обтяжки и в то же время держит форму при лепке мелких деталей.

Белая паста представлена в упаковках по 100 г и 1 кг, цветная — по 100 г: красная, желтая, розовая, черная, голубая, зеленая, коричневая.

Да, белую пасту удобно окрашивать самостоятельно пищевыми красителями до нужного оттенка, а готовые цвета можно смешивать между собой для получения новых промежуточных вариантов.

Перед использованием пасту разминают руками до мягкости и эластичности, а рабочую поверхность слегка присыпают сахарной пудрой или крахмалом, чтобы масса не прилипала.

Остаток плотно заворачивают в пищевую пленку или кладут в закрытый контейнер и хранят в сухом прохладном месте — так паста дольше сохраняет пластичность.