Каталог товарів
Повидло має густішу, однорідну консистенцію та готується з протертих фруктів або ягід, які варять впродовж тривалого часу. Джем зазвичай має м'якшу консистенцію та може містити дрібні шматочки фруктів або ягід, а також пектин або агар-агар.
Для пирогів і булочок частіше обирають повидло — воно густіше, не розтікається під час випікання і рівномірно розподіляється. Джем теж можна використовувати, але варто вибирати варіанти з густою консистенцією.
Перевід випіканням начинку варто трохи загустити крохмалем або борошном, а краї виробів щільно защипувати. Для закритих пирогів і рогаликів вибирають густіші варіанти начинки, які менше розтікаються при нагріванні.
Для прошарування бісквітних тортів краще купити джем густий, з однорідною консистенцією, який не витікає та добре тримається між коржами. Смак можна підібрати відповідно до крему та інших компонентів торта.
Такі джеми гарно підходять для дієтичних тортів, вівсяного печива, чизкейків та легких мусів. Ціна на джем зі зниженим вмістом цукру часто трохи вища за класичний, проте смак залишається насиченим.
Густе повидло використовують як начинку для пирогів, рулетів і трубочок — воно не розтікається під час випікання. Якщо ви часто випікаєте вдома, вигідно купити повидло одразу великого об'єму, адже воно довго зберігається.
| Товар 🌟 | Ціна |
| Джем Ананас Delicia, 1 кг | 151.00 грн |
| Джем Груша Delicia, 1кг | 151.00 грн |
| Джем Екзотик Delicia, 1кг | 151.00 грн |
| Джем Ківі Delicia, 1кг | 158.00 грн |
| Джем Лісові ягоди Delicia, 1кг | 187.00 грн |