Чай Матча, 50 г

Чай матча (маття) - це японський порошковий чай. На смак ніжний і солодкуватий. Урожай збирають 1 раз на рік. Перед цим його затінюють, щоб заховати від попадання променів сонця. Це допомагає листю позбутися зайвої гіркоти, стати ніжніше і соковитіше. На сьогоднішній день, чай матча широко використовують як харчову добавку. Матча концентрує в собі дуже багато корисного. У складі чаю велика кількість антиоксидантів, мікроелементів, вітамінів, білка. Чай матча: корисні властивості та протипоказання

• Ми вже говорили, що чай містить багато антиоксидантів, а це значить, що його вживання сприяє омолодженню шкіри і запобігання безлічі хвороб.
• Чай матча здатний заспокоювати нервову систему. Чай містить в собі L-Тіанін, який здатний викликати алфа-хвилі в мозку, що сприяють розслабленню організму.
• Матча сприяє концентрації уваги і поліпшення пам'яті.
• Чай виступає як енергетик. Через те, що в ньому міститься L-Тіанін, матча заряджає організм енергією.
• Чай матча сприяє прискоренню метаболізму і допомагає спалювати жири в організмі.
• Чай матча містить хлорофіл, який є сильним детоксикантом. Він виводить з організму шкідливі токсини.
• Матча сприяє зміцненню імунітету.

  Протипоказання до вживання чаю матча

• У чаї матча міститься кофеїн, тому його не радять пити пізно.
• Крім цього, листя чаю матчу містять свинець, тому не рекомендують вживати в день більше 2-ух чашок.

  Як готувати чай матча вдома? Рецепти страв з використанням чаю матча. Є кілька способів як заварити чай: міцний (койта) і слабкий (усутя). Для того, щоб вийшов чай ​​міцніше, необхідно взяти прогріту, висушену посудину, насипати в неї 4 гр чаю і залити 50 мл води. Суміш потрібно повільно перемішати. Наш напій виходить густим, солодко-терпким на смак. Для того, щоб приготувати чай слабший також використовується прогріта і суха посуд. Беремо 2 гр порошку чаю і заливаємо 80 мл води. Суміш перемішуємо спеціальним віночком до тих пір, поки чай не розчиниться. Чай на смак злегка гіркуватий, рідкий. Вага: 50 г