UA
RU

Графік роботи: 09:00-18:00, Пн-Пт

Каталог Каталог
Login 0 cart

Каталог товарів

Каталог Каталог

Меню

Графік роботи: 09:00-18:00, Пн-Пт

UA
RU

Розпушувачі, загущувачі

Фільтр
За новизною:
Виробники
3 - 2949 грн. Ціна
- грн.

Код 6754

Згущувач сметани, Ямуна, 12г

4.50грн.

Код 3875

Розпушувач тіста Dr. Оеtker, 10г

6.00грн.

Код 5220

Винний камінь, 50г

92.00грн.

Код 5195

Пектин NAPPAGE X58 ТМ SOSA, 500 г

2021.00грн.

Код 4756

Сода харчова Ямуна, 300г

20.00грн.

Код 2824

Розпушувач Ямуна, 18г

3.00грн.

Код 3071

Смета, 150 г

25.00грн.

Код 2510

Ксантанова камідь (Xanthan Gum), 100 г

107.00грн.

Код 586

Розпушувач ТМ Тортіно, 250 г

35.00грн.

Код 283

Сода харчова

26.00грн.

1 2
У цьому розділі ви знайдете все, що потрібно для того, щоб випічка вийшла повітряної, а начинка густий і пружною. Ми пропонуємо купити якісні розпушувачі і загусники тесту і начинки. В інтернет-магазині «Тортіно» вас чекають продукти від кращих виробників і мінімальна ціна, щоб ви могли виготовляти смачну випічку швидко і недорого. Замовлення доставляються по Києву, Одесі, Харкову та іншим містам.

Розпушувачі

Що ж таке розпушувач? Одним з найпопулярніших і недорогих продуктів для приготування хорошого тесту є сода. Під час її гасіння оцтом виділяється вуглекислий газ, який і піднімає випічку. Це досить доступний за ціною спосіб, який, однак, вітають не всі. При недотриманні пропорцій сода може надати випічці специфічний присмак і сірий відтінок. Щоб цього уникнути, ви можете купити спеціальні порошки. Вони не змінюють смаку випічки і мають ряд переваг:
  • використовуються замість дріжджів у виробах, де їх смак небажаний;
  • допомагають розпушити тісто з пружною структурою, яка не здатна утримувати в собі бульбашки газу;
  • дозволяють прискорити процес приготування, на відміну від використання технології бродіння;
  • мають доступну вартість.

Загусники тесту і начинки

Загущувач тесту використовується для додання в'язкої консистенції листкового, пісочного і дріжджового тесту, сметані, начинкам на основі фруктових та ягідних соків, сирним начинкам. Це важливий компонент у приготуванні «вологих» начинок, які здатні зіпсувати будь-який виріб. Він вбирає в себе вологу, яку виділяють ягідні, молочні, фруктові і м'ясні наповнювачі, а також вологу з заморожених ягід і фруктів. Цей продукт ніяк не впливає на смак і колір готового виробу.

«Тортіно» - все для смачної випічки

Інтернет-магазин «Тортіно» зібрав для вас найкращі кондитерські суміші від виробників з Бельгії, Італії та України. У нас ви купите якісний продукт в потрібній кількості. Вас чекає доступна ціна, кілька способів оплати і можливість доставки по всій Україні (Київ, Одеса, Харків та інші міста). Також ви можете замовити кур'єрську доставку в Тернополі або забрати замовлення особисто.