Важливим завданням кожного кондитера є зробити торт, випічку, інші десерти не лише смачними, а і зовні привабливими, нарядними. Для цього використовують різні види декору. Але останнім штрихом процесу приготування виробу є нанесення шоколадної або цукрового посипання. Це може бути не лише кондитерський декоративний порошок, а і:
- сердечка;
- кульки;
- зірочки й так далі.
Особливо вишуканою є прикраса у вигляді перлинок, використовувана для декору тістечок, тортів, коктейлів і інших видів десерту.
Кондитерське посипання «Перлинки»
Завдяки особливій технології виготовлення ці цукрові срібні їстівні кульки добре зберігають форму. Такий ювелірний дивовижний декор доречний на глазурі та мастиці, кремах, шоколаді й збитих вершках. Його можна:
- комбінувати з шоколадною присипкою та іншими декорами з цього продукту;
- згори посипати перлинками готовий десерт;
- використовувати для формування мереживних візерунків з них.
Для виготовлення кондитерських намистинок потрібний цукор, борошно і глюкозний сироп. З отриманої суміші формують кульки. Згори на них наноситься харчовий перламутровий барвник. Усі компоненти абсолютно нешкідливі при їх вживанні в помірній кількості.
Асортимент намистинок для кондитерських виробів
Вибір виробів досить широкий. Окрім класичного перламутрового білого забарвлення, виробники пропонують варіанти:
- золоті й срібні, стилізовані під ці види дорогоцінних металів;
- кольорові червоні, зелені, рожеві, блакитні й так далі.
Стандартний розмір виробів складає 4 мм, але можна купити перлинки й більшого або меншого діаметру.
Переваги купівлі в інтернет-магазині «Тортіно»
Якщо у вас є час, бажання і необхідні компоненти, можна виготовити намистинки самостійно. Проте з урахуванням того, що коштує ця продукція досить дешево, а її вибір в кондитерських магазинах великий, раціональніше буде купити необхідну кількість перлинок потрібного вам розміру і кольору.
В Україні зробити це недорого можна в інтернет-магазині «Тортіно». Замовити з доставкою за мінімальною вартістю будь-яку кількість цього й інших видів посипань, кондитерської сировини та інвентаря за вигідною ціною можна онлайн прямо на цьому сайті.