Перлинки

Важливим завданням кожного кондитера є зробити торт, випічку, інші десерти не лише смачними, а і зовні привабливими, нарядними. Для цього використовують різні види декору. Але останнім штрихом процесу приготування виробу є нанесення шоколадної або цукрового посипання. Це може бути не лише кондитерський декоративний порошок, а і:

• сердечка;
• кульки;
• зірочки й так далі.

Особливо вишуканою є прикраса у вигляді перлинок, використовувана для декору тістечок, тортів, коктейлів і інших видів десерту.

Кондитерське посипання «Перлинки»

Завдяки особливій технології виготовлення ці цукрові срібні їстівні кульки добре зберігають форму. Такий ювелірний дивовижний декор доречний на глазурі та мастиці, кремах, шоколаді й збитих вершках. Його можна:

• комбінувати з шоколадною присипкою та іншими декорами з цього продукту;
• згори посипати перлинками готовий десерт;
• використовувати для формування мереживних візерунків з них.

Для виготовлення кондитерських намистинок потрібний цукор, борошно і глюкозний сироп. З отриманої суміші формують кульки. Згори на них наноситься харчовий перламутровий барвник. Усі компоненти абсолютно нешкідливі при їх вживанні в помірній кількості.

Асортимент намистинок для кондитерських виробів

Вибір виробів досить широкий. Окрім класичного перламутрового білого забарвлення, виробники пропонують варіанти:

• золоті й срібні, стилізовані під ці види дорогоцінних металів;
• кольорові червоні, зелені, рожеві, блакитні й так далі.

Стандартний розмір виробів складає 4 мм, але можна купити перлинки й більшого або меншого діаметру.

Переваги купівлі в інтернет-магазині «Тортіно»

Якщо у вас є час, бажання і необхідні компоненти, можна виготовити намистинки самостійно. Проте з урахуванням того, що коштує ця продукція досить дешево, а її вибір в кондитерських магазинах великий, раціональніше буде купити необхідну кількість перлинок потрібного вам розміру і кольору.

В Україні зробити це недорого можна в інтернет-магазині «Тортіно». Замовити з доставкою за мінімальною вартістю будь-яку кількість цього й інших видів посипань, кондитерської сировини та інвентаря за вигідною ціною можна онлайн прямо на цьому сайті.