Каталог товарів
Каталог
27.50 грн
Знижка від суми покупки:
від 1000 грн. до 2999 грн. - 2%;
від 3000 грн. в 4999 грн. - 3%;
від 5000 грн. - 5%.
Увага! На товари, що беруть участь в акціях та знаходяться у розділі Оптові товари, знижка не діє!
Накопичувальна знижка:
10000 грн - знижка 5%
50000 грн - знижка 7%
Опис
Відгуків (0)
Крохмаль картопляний – це не що інше, як сипучий порошок білого кольору (іноді з жовтуватим відтінком), який отримують з картопляних бульб. Взагалі, крохмаль відносять до складних вуглеводів, який добре засвоюється організмом людини і присутній в овочах і фруктах, бобових і злакових, а також горіхах.
Завдяки властивостям крохмалю картопляного утворювати колоїдний розчин різної в’язкість, а попросту виступати в ролі клейстеру, цей продукт харчування знайшов своє місце в області кулінарії.
У теплій воді цей порошок набухає і збільшується в об’ємі. Його часто використовують для приготування різноманітних соусів, підлив і киселів. Однак при тривалому зберіганні холодці починають старіти – вони розшаровуються і стають каламутними.
Для випічки кондитерських виробів борошно можна частково, а іноді і повністю, замінити картопляним крохмалем. Це пов’язано з тим, що в тісті він має здатність робити їх більш розсипчастими, тим самим покращуючи структуру готових виробів.
Пакування: 250 г
Виробник: Україна.
