Сортувати:
Кількість товарів:

Повітряне мереживо – елегантний декор, до якого часто вдаються кондитери в Україні для прикраси святкових тортів. Старі методи, коли візерунки доводилося виводити вручну, вже давно пішли в минуле. Зараз економити сили й час солодких справ майстрам допомагають спеціальні силіконові килимки для айсингу.

Що таке айсинг і як його приготувати?

Англійським словом “айсинг” заведено називати гнучку глазур, яка прикрашає різні кондитерські вироби. Є багато старих перевірених рецептів, за якими можна приготувати таку солодку масу самостійно. Основні інгредієнти – яєчні білки, цукрова пудра і лимонний сік.

Ще простіше замовити у “Тортіно” вже готову спеціальну суху суміш, яку залишиться тільки розвести з водою. При цьому ви самі зможете вибрати потрібну консистенцію залежно від того, яка глазур – рідка або контурна – вам потрібна. Для надання кольору скористайтеся харчовими барвниками.

Килимки для мереживного айсингу: особливості використання

Килимки для айсингу виготовляють з силікону. Пояснюється це в першу чергу гнучкістю матеріалу. Такі мати можна сміливо ставити в духовку або заморожувати в них продукти – силікон не боїться перепадів температур і не втрачає свою форму. Серед інших плюсів цих виробів, на які звертають увагу кондитери:

  1. довговічність – розраховані на багаторазове використання;
  2. компактність – допомагають економити місце в шафі;
  3. простота у використанні;
  4. великий вибір дробових форм і візерунків.

Силіконові мати бувають дробові (містять багато елементів) або з одним мереживом. Який варіант купити, вирішуйте виходячи зі своїх переваг. Ціни на них в нашому інтернет-магазині не сильно розрізняються.

За килимками для айсингу – в “Тортіно”!

Кондитерські пристосування, будь то форми для випічки чи трафарети створення солодких прикрас, пропонуємо купити в нашому інтернет-магазині. Тут же ви знайдете і зможете замовити необхідну сировину для приготування будь-яких хлібобулочних виробів. Прийнятні ціни й перевірену якість гарантуємо.

По містах України доставка товару робиться транспортними компаніями, а в Тернополі можливе самовивезення або доставка кур’єром.