Суміш хлібопекарська “Бородинська заварна”

Хлібопекарська суміш «Бородинська заварна» призначена для виготовлення виробів із суміші житнього та пшеничного борошна. Завдяки простоті використання суміші суттєво скорочується час затрачений на приготування хліба порівняно з класичною технологією. При цьому хліб має традиційний смак та аромат, притаманний цьому виду хліба.

Дозування: 15% суміші на 85% борошна.

Рекомендована рецептура: борошно житнє обдиране – 50 г, борошно пшеничне 1 або 2 сорту- 35 г, суміш “Бородинська заварна” – 15 г, дріжджі пресовані – 2 г, сіль – 2 г,цукор – 6 г, вода – 90 г.

Пакування: 100 г

Виробник: ТМ Lesaffre, Польща.