Форми для пасок металеві

Металеві форми для випікання святкових пасхальних кексів вже довгі роки користуються повагою у господинь та професійних кулінарів. Сучасні металеві форми, які можна купити за вигідною ціною та замовити зі швидкою доставкою з кондитерського інтернет-магазина «Тортіно» по Україні, мають багато відмінних якостей. Розгляньмо їх детальніше.

Металеві форми для випікання паски: головні переваги

Серед асортименту у продажу сучасних форм для випікання смачної святкової здоби, саме металеві форми мають попит серед кулінарів, бо такі вироби відрізняються:

1. Міцністю та довговічністю. Металеві форми є стійкими до механічних пошкоджень, завдяки чому можуть прослужити багато років.
2. Високою теплопровідністю. Металеві форми для пасок дозволяють досягти рівномірного пропікання.
3. Універсальністю. Форми з металу, подібно формам з силікону, підходять для різних видів тіста, яке використовується для пасок в українській кулінарії.
4. Простотою догляду. Металеві форми для пасок дуже легко мити вручну або у посудомийній машині.
5. Широким асортиментом. Можливість обрати металеві форми за розміром, висотою та дизайном, розширює можливості кулінарів.

Сучасні металеві форми для випікання паски виготовляються з вуглецевої та нержавіючої сталі, а також алюмінію.

Особливості вибору металевих форм для пасок

При пошуку форм для випічки варто приділяти увагу:

• розміру;
• формі;
• наявності антипригарного покриття;
• товщині стінок;
• конструкції виробу.

Металеві форми для випікання пасок можуть бути круглими та подібними до піраміди без вершини, суцільними та розбірними. Є також у продажу моделі зі знімним дном.

Стосовно товщини стінок, за відгуками кулінарів найбільш простими у використанні є форми, виготовлені з металу 0,8–1 мм. Цікавим доповненням є антипригарний шар, який гарантує легке виймання пасок та рівномірний прогрів.

Правила використання, зберігання та догляду за металевими формами

Використовувати металеві форми для великодніх пасок дуже просто, але задля того, щоб випічка вийшла найкращою, варто правильно підготувати форми. За відгуками кулінарів, смачні паски вдасться отримати за умови правильної підготовки.

Нову форму для випікання кексів потрібно обов’язково перед першим використанням вимити і витерти насухо. Сухий метал потрібно щедро змастити олією, а для легкого виймання паски рекомендується використовувати пергамент.

Щоб паска вийшла рівною, форму треба заповнювати не більш як на 2/3 від загальної місткості. При використанні інвентарю з металу, так само, як і у випадку з паперовими формами з міцним дном, слід встановлювати форми на решітку духовки, а не на противень. Це забезпечить циркуляцію повітря та допоможе уникнути пригоряння виробу знизу.

Незалежно від типу матеріалу, металеві форми не варто мити жорсткими щітками або абразивами. Тісто, що пристало до стінок, можна легко зняти після нетривалого замочування у теплій воді.

Обов’язковою вимогою є зберігання форм чистими та сухими у добре вентильованих місцях. Деякі кулінари рекомендують зберігати форми для випічки великодневих кексів загорнутими у папір.

Широкий вибір різних за ціною, об’ємом, формою та конструкцією форм для випікання пасок, які можна швидко купити та замовити з доставкою до будь-якого населеного пункту України, представлено в каталозі на сайті інтернет-магазину «Тортіно». Підібрати потрібний кондитерський інвентар для пасок з дріжджового тіста та форми для сирних пасок без випічки легко завдяки пошуку за категоріями.