UA
RU

Графік роботи: 09:00-18:00, Пн-Пт

Каталог Каталог
Login
Instagram Facebook

Графік роботи:
09:00-18:00, Пн-Пт

0 cart

Каталог товарів

Каталог Каталог

Меню

Графік роботи: 09:00-18:00, Пн-Пт

Instagram Facebook
UA
RU
Головна - Інвентар - Килимки - Килимки для макарунс

Килимки для макарунс

Фільтр
66 - 788 грн Ціна
- грн
За новизною:

Код 1001

Килимок для Макаронс

201.00 грн

Код 6192

Килимок силіконовий для Maкаронс (червона/сіра рамка), 29,5*42 см

118.00 грн

Немає в наявності

Код 5675

Килимок силіконовий для Макаронс Pavoni SPV64, 58.5*38.5 см

788.00 грн

Немає в наявності
За новизною
За замовчуванням
Ціни за зростанням
Ціни по спаданню
За назвою від А-Я
За назвою від Я-А
За популярністю
За новизною
15
15
25
50
100

Макарунс — популярний та дуже смачний десерт з ніжного білкового тіста з додаванням мигдального борошна. Приготування макарунс потребує від майстра кондитерського мистецтва певних навичок та терпіння, а найбільшим викликом стає виготовлення однакових за розміром половинок. За відгуками кондитерів, досягти ідеального результату буде зовсім нескладно за умови дотримання рецептури та використання спеціального інвентарю.

килимок для макаронс

Особливості приготування макарунс

Приготувати макарунс не складно. Але для цього варто обов’язково дотримуватися складу та пропорцій, а також використовувати лише якісні продукти. Сухі інгредієнти потрібно просіювати перед використанням, щоб уникнути грудочок і зробити суміш повітряною.

При виготовленні макарунс варто досягти ідеальної консистенції основи: маса повинна бути гладкою та стікати, як густа сметана.

Покладене на килимок тісто обов’язково має постояти на повітрі, щоб утворилася суха скоринка. Це допоможе запобігти тріщинкам під час випікання. Час приготування макарунс приблизно 15 хвилин при температурі до 150°C. У правильно випечених половинок печива має з’явитися хвилястий обідок внизу.

Охолоджені макарунс з’єднують ганашем, кремом або джемом, а потім вистоюють у холодильнику добу, задля того, щоб текстура тістечка стала ідеальною.

Килимки для макарунс: як правильно вибрати

Досвідчені майстри кажуть, що задля отримання ідеальних макарунс кожен кондитер з України просто зобов’язаний замовити та купити універсальний килимок для випікання, бо, як показує практика, саме цей простий, на перший погляд, інвентар допомагає виготовити тістечка ідеальної форми та однакового розміру.

Особливість багаторазових універсальних килимків для макарунс полягає в тому, що:

  • на цьому спеціальному силіконовому інвентарі нанесена чітка розмітка для відсадження тіста, завдяки чому всі половинки десерту виходять однакового розміру;
  • інвентар виготовляють з силікону з антипригарним покриттям, що дозволяє майстрам при роботі не використовувати пергаментний папір;
  • матеріал витримує високу температуру, не вбирає запахи та не деформується, і тому килимки можна мити у посудомийній машині.

Силіконовий килимок для випікання макарунс кондитери вважають вигідним та практичним рішенням, бо вироби з силікону мають доступну вартість та є багаторазовими, і навіть один силіконовий килимок може замінити купу аркушів пергаменту.

Вибираючи новий килимок варто звернути увагу на:

  • матеріал;
  • розмітку;
  • бренд;
  • розмір;
  • вартість.

силіконовий коврик для макаронс

Купити кондитерський антипригарний силіконовий килимок від перевіреного часом виробника за доступною ціною та замовити доставку кондитери з України мають змогу на сайті інтернет-магазину «Тортіно».

Широкий вибір та простий пошук інвентарю, посипок, барвників, продуктів для виготовлення смачної випічки та десертів на сайті, а також доступні ціни та акційні пропозиції — головні переваги покупок в нас. Характеристики товарів та відгуки наших покупців допоможуть зробити правильний вибір, а дізнатися більше про співпрацю з інтернет-магазином «Тортіно» можна у наших менеджерів.