Натуральний білий шоколад (блок) 31% Delice D'or, 1,2 кг

Шоколад білий 31%  ТМ Delice D'or (блок)

Опис: універсальний збалансований шоколад українського виробництва.

Для професійного використання. Має форму монолітного шокоблоку (плити)

Текучість: ●●●○○ (3/5)

Він зроблений з фірмової какао-маси, що містить суміш відібраних бобів какао з Еквадору, Камеруну та Код-дʼІвуару, що, згодом, переплітаються та унікальним чином поєднуються зі спеціально підібраними молочними компонентами від найбільших молочних фабрик Європи.

Певні режими обсмажування какао бобу, а потім чітке дотримання пропорцій бобів із конкретних зон росту гарантують максимально повний і насичений смак какао продуктам.

Спеціально підібраний рецепт коншування шоколадної маси гарантує гармонійний та збалансований смак кінцевого продукту.

Рецепт має повний, абсолютно насичений збалансований шоколадний смак.

Родзинкою рецепта є легкий карамельно-ванільний посмак результат якісного та тривалого процесу коншування шоколаду, а також використання в даному виді певного сорту ванілі.

Рецепт ідеально підходить для будь-яких виробів із шоколаду, цукерок, глазурі, тортів, випічки; для ганаша, для лиття фігур, для вишуканого декору, мусів, соусів, печива, напоїв. 

Склад: цукор, какао-масло, молоко сухе незбиране, молоко сухе знежирене, емульгатор (соєвий лецитин), сіль кухонна, ароматизатор ванілін.

Мінімальний вміст какао - продуктів 31%. Може містити сліди молочних продуктів, горіхів, арахісу.

Оригінальне пакування: 1,2 кг