Агар-агар, 50 г

Агар-агар - нейтральне желе, яке отримують з червоних і бурих водоростей. І найцікавіше, в нашій країні він використовується в основному в кондитерських виробах - для виготовлення мармеладу, зефіру, желе, морозива. Сьогодні агар-агар відомий як рослинний замінник желатину, на його основі виготовляються солодощі і дієтичні продукти, його рекомендують для очищення організму і корекції ваги. У солодощах агар хороший тим, що на відміну від желатину не додає калорійності і небажаного присмаку. Якщо з желатином переборщити, його м'ясний смак відчуватиметься досить сильно. До того ж желейні властивості агару кращі, ніж у желатину : він застигає швидше, його не треба ретельно перемішувати.

Желююча основа 1200.

Пакування: 50 г

Виробник: Китай.