Глітери

Прикрасити торт чи будь-який інший кондитерський виріб можна не тільки за допомогою барвника, а й використовуючи харчовий глітер. Маленькі частинки, що приємно виблискують під променями сонця та чудово відбивають штучне світло, здатні прикрасити навіть найпростіший виріб. Блискучий порошок безпечний для людей. Вартість харчового глітеру невисока. І тому цей інгредієнт має широкий попит у кондитерів всього світу та України.

Харчовий глітер: склад та способи застосування

Харчовий глітер здатен додати ефектного блиску поверхні виробів, що дає змогу зробити візуально привабливішими навіть простий десерт. Цей цікавий кондитерам продукт представляє собою блискучий порошок або дрібні частинки (пластівці), які відносять до класу харчових барвників. У складі їстівного глітеру немає інгредієнтів, які можуть впливати на смак чи аромат готового виробу, завдяки чому кольоровий харчовий глітер має широке коло застосування.

Порошок швидко змішується з жирними та цукровими основами, тому використання продукту можливе при приготуванні:

• глазурі;
• мастики;
• крему.

Крім того, харчовий блиск можна використовувати у сухому вигляд у якості посипки. У складі харчового глітеру знаходиться цукор, желатин та крохмаль, а також (залежно від різновиду) може міститися мальтодекстрин та гліцерин. Всі ці інгредієнти безпечні для здоров’я людини, і, враховуючи мінімальну питому вагу на загальну масу виробу, не спричиняють жодних негативних наслідків.

Особливості роботи з харчовим глітером та переваги використання

Глітер, як і шиммер, за відгуками кондитерів сьогодні є популярним різновидом харчового барвника. Завдяки цьому продукту кондитери мають змогу швидко додати святковості та унікальності будь-якому десерту. Крім того, глітер полюбляють за:

1. Універсальність. Прикраси з додаванням порошку з блискітками підходять для мастики на торти, глазурі для покриття пряників, крему для капкейків чи макарунів та фігурок з шоколаду. Легкий кольоровий блиск здатен легко перетворити простий десерт в шедевр з авторським дизайном.
2. Безпечність. Готові вироби, у складі яких використовується харчовий глітер, можна давати їсти дітям. Продукт не містить шкідливих речовин і не вважається таким, що провокує алергію.
3. Простота використання. Крихітні їстівні блискітки підходять для використання навіть початківцями у кондитерському мистецтві, бо робота з глітером не потребує спеціальних інструментів чи особливих навичок.

Покриття, у складі якого присутній харчовий глітер, не втрачає своєї консистенції, і саме це приваблює майстрів, які прагнуть створити яскравий блискучий ефект для своїх виробів.

Де замовити та купити в Україні

Купити харчовий глітер та замовити доставку по Україні сьогодні можна на сайті інтернет-магазину «Тортіно». Нам довіряють професіонали та домашні майстри. Широкий асортимент, доступні ціни та швидка доставка— головні переваги співпраці з нами.

Крім глітеру, на сайті інтернет-магазину «Тортіно» можна легко знайти та придбати за вигідною ціною інші різновиди барвників, кандурин, якісні продукти харчування та інвентар, які обов’язково знадобляться кондитерам при приготуванні смачних десертів з авторським оригінальним дизайном. Опис характеристик та відгуки на товари допоможуть знайти потрібний варіант, а можливість сортувати товари за вартістю, виробником, застосуванням та типом значно скоротить час на пошуки.

На всі питання, які виникають під час пошуку потрібного товару на сайті нашого інтернет-магазину і стосуються складу та характеристик товару, а також щодо підбору продуктів та інвентарю для виготовлення кондитерських виробів та сучасних десертів, завжди раді відповісти консультанти. Телефонуйте та пишіть нам, і ми допоможемо зробити правильний вибір.