Каталог товарів
Каталог
48.00 грн
Знижка від суми покупки:
від 1000 грн. до 2999 грн. - 2%;
від 3000 грн. в 4999 грн. - 3%;
від 5000 грн. - 5%.
Увага! На товари, що беруть участь в акціях та знаходяться у розділі Оптові товари, знижка не діє!
Накопичувальна знижка:
10000 грн - знижка 5%
50000 грн - знижка 7%
Опис
Відгуків (0)
Борошно "Sfoglia" - це борошно з пшениці м'яких сортів типу 00, отримане шляхом очищення, подрібнення і подальшого просіювання сумішей пшениці м'яких сортів NO_OGM італійського та європейського походження, з більш високим вмістом білка, з хорошим індексом поглинання і розтяжним глютеном. Ніяких добавок або додаткового глютену.
Кондитерське борошно преміум якості, що ідеально підходить для виробництва круасанів, листкового тіста, каннолі, віял і мільфея. Це борошно гарантує просто відмінне виготовлення листкового тіста, що легко ламінується і здатне витримувати тривалий час обробки. Борошно, для виготовлення продуктів, які повинні бути заморожені і бути стійкі до перепаду температури (-40С до +4С), зберігаючи вихідні параметри якості завдяки відмінним властивостям тіста. Ідеально підходить для приготування круасанів та будь-якого продукту з листкового тіста.
Сила (W) - 310 ± 20
Еластичність P/L - 0,50-0,70
Білок - 13
Упаковка: Крафтовий пакет
Вага: 500 г
Виробник: Spa Società di Macinazione "Molino di Pordenone", Італія
*На фото зображене оригінальне пакування: мішок 25 кг
