FABBRI – це компанія з великою історією, яка починається ще з 1905 року, а сьогодні – це один з лідируючих виробників в Італії, в асортименті якого представлені інгредієнти для морозива і кондитерського виробництва.
Всі продукти Фабрі відрізняються високим і стабільною якістю, маючи при цьому невисокі ціни.
За допомогою концентрованих паст Ваші кондитерські вироби заграють новими смаками.
Деліпаста – це кондитерський наповнювач-концентрат для додання яскраво-вираженого смаку, аромату і кольору певного фрукта тесту, кремів і морозива.
Ягоди асаї — це круглі плоди розміром 2,5 см, які ростуть на пальмах асаї в тропічних лісах. Ягоди асаї мають землистий смак, який часто описують як щось середнє між ожиною та несолодким шоколадом.
Наповнювач вводиться в продукт на останньому етапі приготування.
Для морозива – перед заморожуванням, для крему – перед введенням білків (якщо вони присутні в рецепті), в тісто – перед введенням білків.
Рекомендації щодо застосування: використовуйте 90-100 г на 1 кг суміші.
Зберігання: при кімнатній температурі.
Пакування: 1,5 кг.
Виробник: Італія.