UA
RU

Графік роботи: 09:00-18:00, Пн-Пт

Каталог Каталог
Login
Instagram Facebook

Графік роботи:
09:00-18:00, Пн-Пт

0 cart

Каталог товарів

Каталог Каталог

Меню

Графік роботи: 09:00-18:00, Пн-Пт

Instagram Facebook
UA
RU
Новинка
Код 9076

Пектин NH NAPPAGE Louis Francois, 1 кг

Є в наявності

3414.00 грн

Знижки

Знижка від суми покупки:

від 1000 грн. до 2999 грн. - 2%;

від 3000 грн. в 4999 грн. - 3%;

від 5000 грн. - 5%.

Увага! На товари, що беруть участь в акціях та знаходяться у розділі Оптові товари, знижка не діє!

Накопичувальна знижка:
10000 грн - знижка 5%
50000 грн - знижка 7%

Оплата товару
Онлайн-оплата карткою Visa,Mastercard, Післяплата, "Нова Пошта", Монобанк, За реквізитами
Вартість доставки
за тарифами перевізника

Опис

Відгуків (0)

Пектин NH-це пектин термооборотний, при нагріванні він розчиняється, надаючи масі рідку консистенцію, а при охолодженні застигає, тобто масу з ним можна повторно нагріти і знову перезалить необхідною формою і охолодити для загустіння. Він використовується для конфі і компоті – начинок в тортах, які можна заморожувати, а також для дзеркальної глазурі і покриттів на основі фруктової м'якоті. Порошок пектину дозволяє отримати відмінні результати схоплювання при використанні у фруктових заготовках з високим вмістом води. В результаті виходить твердий, блискучий продукт з приємним смаком.
Перевага:
  • термооборотний
  • відмінна розчинність
  • утворює гелі високої прозорості
Склад: амідований пектин Е440, двонатрієвий дифосфат Е450, декстроза, трикальцій фосфору Е341.
Дозування: 8-10 г на 1 кг кондитерської маси або 0,8-2%
Спосіб застосування: змішати з 5-8 порціями цукру або іншими порошкоподібними інгредієнтами, далі при постійному помішуванні розчинити в рідині, щоб уникнути грудок. Повне розчинення відбувається через 15 хвилин. Остаточна текстура виходить через 24 години.
Написати відгук
При відправленні, Ви надаєте згоду на збір, обробку та зберігання Ваших персональних даних

Рекомендуємо придбати

Новинки

Новинка

Код 9087

Картинка Святий Миколай 17

40.00 грн - 80.00 грн

Новинка

Код 9086

Картинка Новорічна 26

40.00 грн - 80.00 грн

Новинка

Код 9085

Картинка Новорічна 25

40.00 грн - 80.00 грн

Новинка

Код 9084

Картинка Новорічна 24

40.00 грн - 80.00 грн

Новинка

Код 9077

Глітер Edible Pearl, 5г

145.00 грн