Кандурини

Кандурином кондитери називають простий у використанні харчовий порошок, за допомогою якого можна надати готовим кондитерським виробам та десертам кольорового блиску. Завдяки використанню цього інгредієнту вироби набувають ефекту сяйва. Торти та тістечка, при приготуванні яких використовувався цей блискучий їстівний продукт, подібний глітеру, зазвичай замовляють на весілля та урочисті події.

Особливості та переваги використання кандурина

Робота з кандурином не потребує особливих навичок від кондитерів. Все, що потрібно зробити, — це нанести невелику кількість порошку на поверхню виробу чи вже на готові їстівні прикраси та витримати до застигання. Кандурин можна використовувати як сухим способом, так і приготувати пасту самостійно чи замовити вже готову.

Харчовий пігмент з блискітками можна використовувати з різними основами. Зазвичай, кандурином оздоблюють:

• вафельні прикраси;
• цукрову мастику;
• вироби з зефіру та маршмеллоу.

Кандурином можна оздобити не тільки торти, капкейки чи тістечка, а й зробити цікавий декор на глазурованих та неглазурованих пряниках, печиві та, навіть, морозиві. Кандурином не складно пофарбувати та оздобити шоколадні прикраси, авторські цукерки чи покриття з шоколадної глазурі. 

Харчові блискітки можна використовувати для нанесення написів, бо маса дуже добре зберігає форму. Також кандурином зручно прикрашати бокову поверхню тортів, бо кондитерський порошок не сповзає по вертикальних поверхнях.

Використання кандурина в декорі кондитерських виробів дозволяє майстрам зробити торти та тістечка більш естетичними зовні. За відгуками досвідчених кондитерів, вироби, оздоблені їстівним декором з блискітками, сприймаються замовниками як товари більш високого споживчого класу, і тому вони зазвичай мають вищу вартість. Разом з кандурином на виробі можуть одночасно бути використані готові прикраси та посипки.

Навіть простий за рецептурою торт, прикрашений кремом чи мастикою з додаванням кандурина, стає неперевершеним витвором. Сучасним кондитерам з України доступний кандурин від ТМ «Тортіно» у декількох кольорах. Пігментований кондитерський харчовий порошок не тільки додає блискіток, а й робить оздоблення кольоровим, підкреслюючи стиль і тематику свята.

Де можна купити кандурин за вигідною ціною

Купити та замовити з доставкою Україною харчовий порошок з блискітками, універсальні барвники, прикраси для тортів та тістечок, продукти, інструменти та кондитерський інвентар за доступною вартістю завжди можна на сайті інтернет-магазину «Тортіно».

Інформацію про товари, відгуки покупців та дані про виробника можна знайти в картках. При виникненні складнощів з пошуком потрібного товару завжди можна звернутися до консультантів компанії.

Ми гарантуємо високу якість продукції та швидку доставку. Постійним та гуртовим покупцям інтернет-магазин «Тортіно» надає змогу замовляти товари за спеціальним цінами. Умови отримання знижки та інша корисна інформація міститься в картках товару.