Каталог товарів
Каталог
440.00 грн
Знижка від суми покупки:
від 1000 грн. до 2999 грн. - 2%;
від 3000 грн. в 4999 грн. - 3%;
від 5000 грн. - 5%.
Увага! На товари, що беруть участь в акціях та знаходяться у розділі Оптові товари, знижка не діє!
Накопичувальна знижка:
10000 грн - знижка 5%
50000 грн - знижка 7%
Опис
Характеристики
Відгуків (0)
Вибухова карамель - це дивовижний і незвичайний кондитерський інгредієнт. Невеликі шматочки розплавленого цукру утримують всередині діоксид вуглецю, при контакті з вологою стінки карамелі руйнуються, створюючи характерний «вибух». Використовується для створення шоколадних композицій, цукерок, а також застосовується як посипання для різного роду десертів. Вибухова карамель, широко застосовується в молекулярній кухні. Її особливістю є вибуховий ефект, який з'являється під час контакту крупинок текстури з вологою. Тобто, коли людина починає їсти страву, що містить текстуру Спаркіс, вона лопається у нього в роті, створюючи приємний ефект свіжості і доповнюючи смак десерту яскравим карамельним присмаком.
Склад: цукор, сироп глюкози, лактоза, діоксид вуглецю, рисовий крохмаль
| Посипка | |
| Вага(посипка) | <300 г |
| Вид посипки | Рисові |
