Каталог товарів
Каталог
19.00 грн
Знижка від суми покупки:
від 1000 грн. до 2999 грн. - 2%;
від 3000 грн. в 4999 грн. - 3%;
від 5000 грн. - 5%.
Увага! На товари, що беруть участь в акціях та знаходяться у розділі Оптові товари, знижка не діє!
Накопичувальна знижка:
10000 грн - знижка 5%
50000 грн - знижка 7%
Опис
Характеристики
Відгуків (0)
Желатин листовий Ewald Silver 160-180 Bloom
Вага однієї платівки 2.5 г (розмір 23 х 7 см.)
Зручний у використанні - не розсипається, не вимагає зважування.
На відміну від порошкового, його можна замочувати в будь-якій кількості холодної води.
При цьому листовий желатин дуже швидко набухає, (протягом 2-3 хвилин) і розчиняється (1-5 сек).
Для желирования 1-го літра рідини необхідно від 8 (м'яка структура гелю) до 10 (міцна структура гелю) листів желатину.
Желатин використовується для приготування заливних блюд з риби, м'яса і овочів, холодних закусок, холодців, а також кремів, желе та інших кондитерських виробів.
Дозволяє отримувати прозорі холодці і желе, зберігає природний колір і запах продукту.
| Додаткова сировина | |
| Вид(додаткова) | Желе |
| Виробник(додаткова) | Ewald-Gelatine |
| Гелеутворюючі | Желатин |
| Країна походження(додаткова) | Німеччина |
